Recetas para guarnición. Estaba haciendo la comida y pensando en lo que una guarnición puede llegar a cambiar un plato. Puedes hacer un plato de lo mas sabroso con tan solo ponerle una una guarnición en condiciones, por el contrario si le pones una guarnición tipo unas judías hervidas y punto, acaba siendo un plato de lo mas aburrido y tedioso, es mas, estoy segura que si se le plantas a un niño un plato así te dice que te las comas tu, que serán muy sanas, pero saben fatal y que encima son verdes. Y eso a ellos que son los reyes de la casa no les gusta.
En busca de la guarnición perfecta
Así que estaba mirando las guarniciones que he ido publicando y he pensado en hacer una recopilación de las que mas me gustan. Empezaremos por la reina de mi casa, las patatas deluxe, aunque la patata en general es la reina de muchas casa, ya que es barata, gusta a todos y es tan versátil que a lo largo de este pos la vamos a en en distintas recetas para miles de guarniciones diferentes.
Pero si de patatas hablamos no podemos olvidarnos de otra de las recetas mas nuestras que podamos encontrar en el recetario español, si son esas patatas bravas en las que estás pensando, son tan ricas que lo mismo te sirven para guarnición divertida que para una rica tapa a la hora del aperitivo, lo que es seguro es que cuando saques el plato verás como desaparecen como por arte de magia, y eso siempre que una pasa tiempo en la cocina es de agradecer. Puedes servirlas con una deliciosa salsa brava casera o añadirles un poco de mayonesa y están igual de ricas. Picantitas y con un toque muy especial.
Pero y aunque se que abuso de vuestra confianza me voy a tomar la libertad de enseñaros esta maravillosa ensaladilla que estoy segura que no le vais a hacer ascos. Probar y ya veréis que cosa mas rica y sencilla de elaborar. Es perfecta para un día verano de esos que no sabes con qué guarnición rica y fresquita puedes acompañar un filete, una pechuga o un lenguado a la plancha. Pues con esta ensaladilla ya lo tienes solucionado
Aunque sí es cierto que en ocasiones abusamos de la patata (supongo que por rapidez y comodidad) y no pensamos en la cantidad de opciones maravillosas que nos ofrecen las verduras y hortalizas a la hora de servir una buena guarnición, la falta de tiempo en este sentido hace estragos. Pero no dejemos en el tintero lo ricas que son las tartas o pasteles salados, y esta quiche lorraine o tarta de cebolla es de origen francés, como sabrás también llamadas quich o quiches son perfectas para una rica y diferente guarnición.
Espero que esta entrada os sea de utilidad a la hora de buscar una guarnición diferente a lo de siempre. No dejes pasar la oportunidad de probar cosas diferentes cada día, porque cada día es único he irrepetible, recuérdalo siempre. Esto se puede exportar a cualquier plano de nuestras vidas y con las guarniciones no iba a ser diferente.
Como siempre espero que este articulo de recopilación para recetas de guarnicion os sea de utilidad y os guste leerlo tanto como a mi redactarlo. ¡Que aproveche!