Strammer Max. Los orígenes de este riquísimo bocado se encuentran en la cocina sajona y en la berlinesa. Aunque no es difícil poder disfrutar de esta deliciosa receta en casi toda Alemania.
El strammer max está buenísimo y si nunca lo habéis probado ha llegado el momento de ponerle remedio. La filosofía de esta riquísima tostada es muy sencilla. Tan solo se trata de poner unos cuantos ingredientes deliciosos sobre grandes tostas de pan ( puede ser sin tostar).
Es una receta perfecta para una cena rápida, si además acompañas este Strammer Max con una buena ensalada tendrás una cena super completa que difícilmente puede no gustar al más exigente de los comensales.
Ingredientes para 2 personas
- 2 rebanadas de pan de hogaza
- 4 huevos
- 1 poco de margarina
- 1 tomate
- 4 lonchas finas de jamón de york
- 1 cebolla cortada en aros
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- cebollino fresco
Elaboración del strammer max
- Para comenzar tostamos el pan ligeramente.
- Después cortamos el tomate en rodajas muy finas, salpimentamos las rodajas.
- Después las ponemos sobre el pan.
- Continuamos cortando la cebolla muy fina.
- Sobre el tomate colocamos los aros de cebolla.
- Después calentamos un poco de margarina en una sartén antiadherente y doramos las lonchas de jamón de york por ambos lados.
- Una vez que estén doradas las colocamos sobre el pan.
- Freímos los huevos en en abundante aceite de oliva y los ponemos sobre el jamón.
- Terminamos picando un poco de cebollino y lo ponemos sobre los huevos.
Y ya podemos disfrutar de un delicioso y sencillo Strammer Max.