Crema de manzana LIGHT. Hoy os dejamos un postre muy sencillo que además es bajo en calorías. Se prepara en unos minutos con ingredientes muy sencillos y sin ninguna complicación. Esta crema de manzana es ideal para cuando estamos a dieta y queremos darnos un capricho o para hacer un postre rico y sano en unos minutos. Si estáis buscando más postres ligeros no debéis de perderos tampoco nuestro postre light.
Aunque nosotros hemos hecho nuestro postre con sacarina liquida podéis sustituirla por azúcar no hay problema. Calculamos que con dos o tres cucharadas soperas de azúcar quedará genial también. Lo ideal es ir probando a medida que añadáis el azúcar y encontrarle así vuestro punto.
Ingredientes para 6 tarrinas
- 6 manzanas golden
- 1 cucharada sopera de sucralosa liquida
- 250g de queso de untar light
- vainilla
- 15 galletas integrales sin azucar
- 1 limón
Crema de manzana elaboración
- Trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo. Si lo hacéis con un procesador de alimentos se tarda un minuto pero si no lo tenéis podéis hacerlo en un mortero. También podéis poner las galletas en una bolsa y aplastarlas con el rodillo de amasar o con una botella o similar.
- Lavamos las manzanas. Las pelamos y cortamos para luego ponerlas a hervir con unas gotas de zumo de limón y la vainilla(esta puede ser de vaina o 1/2 cucharadita de esencia). Para el agua utilizaremos la misma cantidad que el peso de las manzanas. Una vez las manzanas estén blanditas las trituramos. Agregamos la sacarina y el queso de untar y volvemos a triturar hasta que todo quede completamente integrado.
- Para montar nuestra crema de manzana repartimos en los vasos o tarrinas el polvo de las galletas que teníamos reservado y con mucho cuidado añadimos la crema resultante. Llevamos los vasos al frigorífico y los dejamos reposar durante un par de horas.
Transcurrido ese tiempo ya tenéis una deliciosa crema de manzana light lista para servir.