Bocadillo de jamón. Hace mucho que no publicamos un bocata, lo cual es bastante extraño ya que en casa es una cena muy recurrente cuando no sabemos qué hacer, suponemos que como en cualquier casa. Eso si este es un bocata de jamón de capricho que no podéis dejar de probar, pero que como cualquier otro bocata es bastante calórico y hay que consumirlo con moderación y forma ocasional.
Para hacer este bocata de jamón podéis usar el pan que más os guste, siempre teniendo en cuenta que un buen pan es la base del mejor bocata. Lo ideal es usar pan que tenga una corteza crujiente y la miga sea tierna, pero no demasiado abundante.
Con el queso pasa exactamente lo mismo, cuando se hacen recetas tan sencillas, la calidad del producto es esencial, y aunque podéis usar el queso que mas os guste un queso manchego curado es una opción magnifica. Ni que decir tiene que el jamón debe ser de buena calidad, ya que este es el protagonista de nuestro bocadillo.
La diferencia de este bocata de jamón y el resto de bocadillos se la vamos a dar con unas hojas de albahaca, estas marcaran la diferencia y harán que un sencillo bocadillo se convierta en un manjar de dioses, aunque esta es completamente opcional, os recomiendo que probéis la combinación.
Ingredientes para 4 personas
- 4 bocadillos
- 200g de jamón ibérico
- 200g de queso manchego curado
- 2 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 20g de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
Bocadillo de jamón elaboración
- Como cualquier bocadillo este de jamón que os traemos hoy es muy sencillo de elaborar. En primer lugar lavamos y secamos los tomates. Hacemos lo mismo con las hojas de albahaca
- Después rayamos los tomates junto al diente de ajo, picamos finamente las hojas de albahaca y les añadimos dos cucharadas de un buen aceite.
- Tostamos el pan solo por la paste de la miga, ponemos una cucharada del tomate rayado, el queso cortado en cuñas, el jamón y por ultimo ponemos un poco mas del tomate rallado sobre la otra parte del pan y ya podemos disfrutar un delicioso bocadillo de jamón.