Cómo hacer salsa Ranch. Esta es una salsa muy sencilla que sirve para acompañar multitud de platos. Por ejemplo es perfecta para acompañar una ensalada de pasta o ensalada verde, hamburguesas, patatas fritas, patatas Deluxe o con unas sencillas patatas asadas.
También se puede servir con unos crudités para un aperitivo más ligero. Una de las recetas más populares en las que se utiliza esta salsa es en las famosas Patatas Fritas estilo Foster´s Hollywood o Bacon & Cheese Fries. Que mas adelante publicare, ya que hacerlas teniendo la base de la salsa ranch es muy fácil.
Ingredientes para la salsa ranch
- 200ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 40ml de zumo de limón
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 200g de mayonesa
- 1 cucharada pequeña de ajo en polvo
- 10-12 ramitas de cebollino
- 1 cucharada pequeña de cebolla en polvo
- ½ cucharada pequeña de pimienta
- 1 cucharada pequeña de orégano seco
- sal al gusto
- 1 cucharada pequeña de perejil seco
- 1 cucharada pequeña de azúcar blanco
Salsa ranch elaboración
- Para comenzar a elaborar la salsa ranch debemos hacer una crema agria. Para ello pondremos la nata para cocinar o crema de leche en un bol y le agregaremos 20 mililitros de zumo de limón recién exprimido. Lo dejaremos reposar durante masomenos 5 minutos. Transcurrido este tiempo removemos hasta que espese.
- Continuamos poniendo en un bol la mayonesa, la crema agria, las especias, la sal, el azúcar y el resto del jugo de limón. Ahora solo tenemos que remover hasta integrar por completo todos los ingredientes de nuestra salsa ranch.
- Después la llevamos a la nevera y la dejamos reposar durante al menos 30 minutos. SI podemos dejarla reposar durante algo más de tiempo mucho mejor, ya que el frío hace que la salsa quede más espesa.
Y ahora ya podemos disfrutar de una sencilla y maravillosa salsa ranch .