Canapés fáciles

En esta ocasión te mostramos cómo hacer unos canapés fáciles y vistosos, muy sencillos, con ingredientes económicos y sencillos de conseguir.

Te presentamos 4 combinaciones muy interesantes que, si no has probado, te recomendamos poner en práctica porque son una delicia. Pero lo mejor de todo es que tendrás una bandeja de canapés surtidos listos para servir en menos de 10 minutos. ¿Te animas a probar?

Cuando pensamos en los menús para Navidad, Año Nuevo o las cenas de Nochebuena y Fin de Año, es muy sencillo recurrir a los típicos embutidos envasados y el queso para salir del paso, ya que durante estos días toda la atención se la suelen llevar los platos principales. Pero hacer unos canapés económicos y rápidos es tan sencillo que nunca más vas a recurrir a la tentación de poner cualquier cosa ya procesada para salir del paso. Es posible montar una mesa de aperitivos y canapés sencillos y baratos en 5 minutos, con ingredientes que tienes en tu refrigerador.

El origen de los canapés se remonta a la nobleza francesa del siglo XVIII. El término «canapé» proviene del francés y se refiere a una pequeña rebanada de pan o galleta, generalmente cubierta con ingredientes variados y decorativos. Originalmente, los canapés se servían en las cortes francesas como una forma elegante y sofisticada de presentar aperitivos.

Estos pequeños bocaditos se hicieron populares rápidamente en Europa debido a su versatilidad y elegancia. Cada país ha adaptado los canapés a sus propios sabores y tradiciones culinarias. En España, los canapés se han convertido en un elemento fundamental de los eventos sociales y celebraciones, conocidos por sus variadas y deliciosas combinaciones.

Lo ideal es ser comedidos con los aperitivos y entrantes, y pensar que los menús de estos días suelen ser extensos. También conviene pensar a la hora de hacer canapés para Navidad en usar ingredientes económicos, que podamos aprovechar después para hacer cenas ligeras o en otras elaboraciones. Por eso, hemos elegido estos ingredientes.

Ingredientes para 16 canapés fríos

Para los canapés de queso:

• Queso azul
• Nueces
• Miel

Para los canapés de sobrasada:

• Sobrasada
• Cebolla caramelizada
• Pistachos

Para los canapés de jamón y queso:

• 1 cda de queso crema
• 1 loncha de jamón cocido
• Cebollino fresco
• 2 tomates cherry

Para los canapés de atún:

• 1 lata de atún en aceite
• 1 huevo
• 1 cda de mayonesa
• Tiras de pimiento rojo asado

Cómo hacer estos Canapés Fáciles y Rápidos

1. Comienza cortando el pan en rebanadas que no sean ni demasiado gruesas ni excesivamente finas.
2. Puedes hacerlo en una tostadora, en el horno o, como en mi caso, en la freidora de aire. Cocina a 180ºC (356°F) durante 10 minutos.
3. Una vez tostado, saca el pan sobre una rejilla para que no se humedezca.

Elaboración del canapé de queso azul:

1. Unta queso azul sobre 4 de las tostadas. Ajusta la cantidad a tu gusto, pero recuerda que deben ser fáciles de hacer y comer.
2. Parte unas nueces y coloca media nuez sobre cada canapé.
3. Termina con un poco de miel.

Elaboración del Canapé de sobrasada:

1. Unta sobrasada sobre 4 de las tostadas.
2. Añade cebolla caramelizada.
3. Pica unos pistachos de forma irregular y agrégalos sobre los canapés.

Elaboración del canapé de queso crema:

1. Pon una cucharada de queso crema en un plato y remuévelo con un tenedor hasta que quede más suave y untuoso.
2. Corta una loncha fina de jamón dulce en pequeños trocitos y añádelos al queso.
3. Pica cebollino fresco al gusto y agrégalo junto a los ingredientes anteriores. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
4. Corta los tomates cherry a la mitad y colócalos sobre cada canapé.

Elaboración del Canapé de atún:

1. Cocina un huevo durante 10 minutos. Deja enfriar, pélalo y rállalo.
2. Desmigaja el atún en un plato, añade el huevo rallado y una cucharada de mayonesa. Mezcla hasta conseguir una pasta bien integrada.
3. Reparte la mezcla sobre las 4 tostadas restantes y termina cada canapé con una tira de pimiento rojo asado.

Consejos para hacerlos perfectos

• Puedes usar cualquier pan que te guste, pero es mejor si el pan es del día anterior, ya que estará más asentado. Del mismo modo, puedes usar otras bases como, por ejemplo, unos volovanes o unas galletas saladas. Si quieres ideas para bases originales te recomendamos ver nuestro post sobre canapés originales, donde te recomendamos 15 bases que harán que tus canapés sean el centro de atención.
• Se pueden elaborar las mezclas de los canapés de atún y los de jamón y queso, pero es importante no montar los canapés con antelación. Hazlo justo antes de servir para que el pan se mantenga crujiente y apetecible.
• Dado que son ingredientes cotidianos, te recomendamos que elijas ingredientes de buena calidad, ya que esto marcará la diferencia en tus aperitivos.
• Piensa que esto solo es un aperitivo, por lo tanto, el inicio de la comida. Estas comidas suelen ser largas y constar de varios platos, por lo que te recomendamos servir como mucho 4 por persona.

Cómo servir y disfrutar estos canapés fáciles

• Presentación o emplatado: Coloca los bocados en una bandeja sencilla, pero elegante, alternando las filas según los rellenos y colores para hacerlos más atractivos visualmente. Puedes añadir pequeños carteles indicando los rellenos.
• Guarnición: Combina con un surtido de entrantes navideños, como croquetas caseras, mini quiches, brochetas de tomates cherry y queso, mariscos, etc.
• Acompañamiento: Sirve con una ensalada fresca o crudités de verduras para un contraste de sabores y texturas.
• Maridaje: Acompaña con un vino espumoso seco como cava o una cerveza artesanal de sabores ligeros.

Preguntas Frecuentes sobre esta receta

• ¿Qué tipo de pan puedo usar para los canapés?
  Puedes utilizar cualquier variedad de panes, desde baguette y pan de molde hasta pan integral o rústico. Lo importante es que sea de buena calidad y tenga una textura que soporte los ingredientes.
• ¿Puedo usar otros tipos de frutos secos además de los pistachos?
  Sí, puedes utilizar otros frutos secos como almendras, nueces, avellanas o piñones. Cada uno le dará un sabor diferente al canapé.
• ¿Cómo puedo decorar los canapés de forma original?
  Puedes utilizar diferentes tipos de moldes para darle forma a los canapés, utilizar palillos para pinchar los ingredientes o decorar con hierbas frescas y flores comestibles.
• ¿Es necesario tostar el pan?
  No es estrictamente necesario, pero tostar el pan le da una textura crujiente que mejora la experiencia al comer los canapés.
• ¿Cuánto tiempo puedo almacenar los canapés una vez preparados?
  Es recomendable consumir los canapés justo después de prepararlos para mantener su frescura y textura. Sin embargo, algunas combinaciones pueden mantenerse bien en el refrigerador por unas pocas horas, siempre que se conserven adecuadamente.

¡Y ahí lo tienes! Cuatro deliciosas y rápidas combinaciones de canapés que seguramente impresionarán a tus invitados. Ya sea para una fiesta, una reunión familiar o simplemente para darte un capricho, estos canapés son la opción perfecta. Además, puedes experimentar con tus propios ingredientes favoritos y crear tus propias versiones.

¡Anímate a probar estas recetas y comparte tus resultados con nosotros! Nos encantaría ver tus creaciones y escuchar tus comentarios. ¡Que disfrutes y buen provecho!