Disfruta de este delicioso batido rojo para dieta, una opción baja en calorías, refrescante y llena de beneficios. Perfecto para desayunos o meriendas, este batido no contiene lácteos y solo aporta los azúcares naturales de la fruta. Además, es ideal para los días calurosos y te ayudará a cuidar tu bienestar sin renunciar al sabor.
Historia y beneficios del batido rojo para dieta
Los batidos de frutas han sido consumidos durante siglos en diferentes culturas como una fuente rápida de energía y nutrición. Sin embargo, la tendencia de los batidos detox y saludables tomó fuerza en la década de 1990 con el auge de la alimentación natural y equilibrada.
El protagonista de este batido es la frambuesa, un fruto con un bajísimo aporte calórico y alto contenido en vitamina C. De hecho, una sola taza de frambuesas cubre el 88% de la cantidad diaria recomendada por la OMS (Organización Mundial de la Salud).
Además, los frutos rojos en general son potentes antioxidantes, ricos en vitamina A y E, que ayudan a combatir los radicales libres, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el estado de la piel, uñas y cabello.
Ingredientes para 1 persona
- 150gr frambuesas
- 1 manzana golden
- 200ml agua mineral
- un poquito de canela molida
Cómo hacer batido rojo para dieta
- Lava y pela la manzana, luego córtala y retira el corazón.
- Lava las frambuesas cuidadosamente para eliminar impurezas.
- Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
- Tritura hasta obtener una textura cremosa, a medio camino entre un zumo y un batido.
- Sirve de inmediato para disfrutar de todas sus propiedades.
- Si prefieres un toque más dulce, añade edulcorante líquido, aunque su sabor natural ya es delicioso.
Consejos para un batido perfecto
- Usa frutas bien maduras para potenciar el sabor.
- Si prefieres un batido más espeso, agrega hielo picado o refrigera la fruta previamente.
- Experimenta con otras frutas como fresas o moras para variar el sabor.
Cómo servir y degustar el batido rojo para dieta
- Presentación o emplatado: Sirve el batido en un vaso frío y decora con una hojita de menta o algunas frambuesas enteras.
- Guarnición: Acompaña con unas almendras laminadas o semillas de chía para un extra de nutrientes.
- Acompañamiento: Puedes tomarlo con una tostada de pan integral con aguacate o con unas tortitas de avena.
- Maridaje: Ideal con infusiones frías de frutos rojos o agua con limón y menta.
Preguntas frecuentes sobre este batido para dieta
¿Puedo sustituir la manzana por otra fruta?
Sí, puedes usar plátano para un toque más cremoso o pera para un sabor más dulce.
¿Se puede preparar con leche en lugar de agua?
Sí, pero si buscas un batido ligero, es mejor usar agua mineral o una bebida vegetal sin azúcar.
¿Cuánto tiempo se conserva este batido?
Lo ideal es consumirlo inmediatamente, pero puedes guardarlo en la nevera hasta 24 horas en un recipiente hermético.
Para cerrar con un dato interesante, este batido rojo con remolacha es una excelente opción para subir las defensas gracias a su alto contenido en vitamina C y antioxidantes. Además, al prepararlo con frutos rojos congelados, puedes disfrutarlo en cualquier época del año sin perder sus propiedades nutricionales. Si tienes una Thermomix, este batido rojo saludable se prepara en segundos, logrando una textura perfecta y homogénea.