Postres y Dulces

Gelatina rellena o flotatina. La primer impresión cuando vemos esta gelatina sin haberla cortado es que se trata de una sencilla gelatina de frambuesa. Pero lo que nadie sabe es que al cortarla se van a llevar sorpresa mayúscula al descubrir que se trata de una gelatina rellena deliciosa. A los pequeños de la casa les encanta y para los mayores es ...

Vasitos de fresa en 2 texturas. Que no os asuste el nombre, esta como todas nuestras recetas cumple un requisito indispensable y es que es muy fácil de elaborar. Solo que esta ocasión nos apetecía jugar un poco con el nombre del postre y por eso vasitos de fresa en 2 texturas nos ha parecido apropiado a la par que divertido.Pero además en ...

Flan de calabaza. Tengo un montón de flanes publicados en el blog, pero de los muchos que hay reconozco que este flan de calabaza es mi favorito. Es cierto que es uno de los más trabajosos, pero sin duda el trabajo está justificado. El resultado no puede ser más rico.Y no es que la elaboración sea complicada. Os comento que es trabajoso por ...

Natillas de chocolate. Para nosotros es un misterio el porqué algunas personas aún buscan recetas con nombres complicadisimos y elaboraciones interminables. Cuando en realidad no hay nada más rico, que aquellos clásicos que nos recuerdan que un día fuimos niños y nos pirraban los postres de nuestras abuelas: un arroz con leche, una crema catalana, ...

Rocas de chocolate. En esta ocasión vamos a preparar unas rocas de chocolate y frutos secos muy sencillas con muy pocos ingredientes y que además se preparan en tan solo 10 minutos y son ideales para tomar con un café o incluirlas en la bandeja de los dulces navideños.Uno de los factores claves para esta receta es el reposo necesario para que ...

Turrón de chocolate y galletas. Este año está siendo especialmente productivo en cuanto a lo que a dulces navideño se refiere. Me anime con el turrón de coco, los roscos de vino y no tardó mucho en apetecerme seguir haciendo cosillas navideñas. Y es que me está gustando esto de hacer mi propio turrón casero.Es fácil, económico y me aseguro ...

Turrón de coco y chocolate. Creo que ningún año he hecho tantas recetas dulces de navidad como este. Este año estoy inspirada!! Así que os podéis preparar para el bombardeo masivo de chocolate en vena. Os voy a dar cerita. Que no se me revele nadie que en enero ya tendremos tiempo de arrepentirnos. Operación bikini por adelantado. Nuevos propósitos ...

Bolitas de chocolate. Con estos deliciosos sencillos bocaditos de chocolate vamos a ver lo sencillo que resulta aprovechar cualquier tipo de bollería que se nos ha quedado un dura o un poco atrasada. En mi caso he usado medio bizcocho de yogur que se quedó un poco duro y el resultado ha sido fantástico.Para ser sincera no esperaba que estas ...

Tostones o palomitas dulces. Si hace algunas semanas os enseñaba algunos trucos sobre las palomitas de maíz hoy regreso de nuevo al maizal para enseñaros a hacer unos ricos tostones de maíz para cuando querais ver una peli!! Y es que seguro que todos hemos comido en alguna ocasión palomitas dulces.Son  muy ricas y sencillas de hacer, no tienen ...

Mousse de limón. Qué bien queda decir... "y de postre hice una mousse de limón". Es que como que hacer una buena mousse es algo que solo hacen unos pocos privilegiados. Nuestros invitados sabrán que está deliciosa rematando la comida con ese punto cítrico dulce. Pero lo que nuestros invitados no sabrán nunca es que nuestra mousse es ...