Huevos benedictinos. La salsa holandesa es el aderezo ideal para los huevos benedictinos o huevos benedict. Tradicionalmente se sirven con esta salsa. Entre los ingredientes tradicionales para hacer unos huevos Benedict se encuentran el bacon o panceta. Pero también se puede usar lomo adobado o jamón cocido y quedan genial. La cuestión es adaptar un poco […]
Huevos al plato
Huevos al plato. Esta es una de mis recetas de cocina de cabecera preferidas cuando no se qué hacer para comer porque llego tarde trabajar o sencillamente no me apetece cocinar. Los huevos al plato siempre son una alternativa que me salvan para una comida rica y rápida de elaborar. son rápidos de cocinar, fáciles […]
Tortilla campestre
Esta tortilla campestre puedes servirla acompañada con pan tostado untado con tomate rallado y con un chorrito de aceite de oliva. También puedes rellenar baguetes con ella. Si te gusta, también puedes acompañar esta receta de cocina con un poco de salsa de tomate. ingredientes para 4 personas 6 huevos 1 calabacín mediano 1 puñado […]
Tortilla de patatas con cebolla
Tortilla de patatas con cebolla. La tortilla de patatas o tortilla española es un clásico que por supuesto no podía faltar en este espacio. Además de ser una receta que en casa nos encanta, es el alma de las tapas en nuestro país, la reina de las cenas con ensalada y… ¿Cómo no?. La protagonista […]