Gazpacho de sandía. El gazpacho tradicional está de miedo y es muy refrescante, pero existen multitud de variedades de gazpacho y todas ellas son riquísimas. La receta de hoy además de ser ideal contra el calor es muy poco calórica y súper diurética. Aunque si no necesitáis que la receta sean tan light os sugiero que la acompañéis con unos ...
Recetario de Cocina
En mi blog de cocina facil he escrito las siguiente recetas en el recetario de cocina
Gelatina rellena o flotatina
Gelatina rellena o flotatina. La primer impresión cuando vemos esta gelatina sin haberla cortado es que se trata de una sencilla gelatina de frambuesa. Pero lo que nadie sabe es que al cortarla se van a llevar sorpresa mayúscula al descubrir que se trata de una gelatina rellena deliciosa. A los pequeños de la casa les encanta y para los mayores es ...
Tarta de moka
Tarta de moka. Me encanta esta tarta por varias cuestiones. El primero y mas obvio es que esta de miedo. Otro de los motivos principales es que es súper fácil de hacer y ya sabéis lo que me gustan las cosas sencillas, sin complicaciones pero ricas. Pero además me fascina porque es de esos dulces que triunfa en cualquier celebración. Da igual que ...
Lomo de cerdo en salsa picante
Lomo de cerdo en salsa picante. Si siempre os coméis el lomo de cerdo a la plancha o como mucho con una salsa de queso tenéis que probar esta receta. Es súper fácil de elaborar, económica y está llena de matices decíoslos. Seguro que los más avispados ya os has habéis dado cuenta que esta no es una receta para aquellos a los que no les guste el ...
Endivias gratinadas con jamón y queso
Endivias gratinadas jamón y queso. Hace poco alguien me comentaba que esta receta es típica de la cocina francesa. Os confieso que las he comido mil veces, pero no tenía ni idea del origen de la receta. Pero me encanta!! es una receta muy sencilla y la verdad es que una manera muy rica de comer las endivias. Lo mejor es que se prepara en un momento ...
Rollitos de jamón cocido
Rollitos de jamón cocido una delicia light. Sin duda esta receta es una de esas ricas y ligeras que viene muy bien para cualquier ocasión. Una opción fantástica para un entrante o una cena rápida. Aunque estos canelones de jamón se pueden rellenar con infinidad de ingredientes diferentes como por ejemplo ensaladilla rusa, aunque estos los hice con ...
Patatas de feria
Patatas de feria. Me encantan las comidas que permiten que cada uno se monte su historia como le guste. Esas recetas que partiendo de una base común permiten hacer multitud de variantes, para mi son las mejores. Resultan ideales para comidas informales o reuniones con amigos. Pues bien, las patatas de feria son exactamente eso. Un plato que cada ...
Pastel de piña sin horno
Pastel de piña sin horno. Os va a sorprender lo rápido que es de hacer este pastel sin horno y los pocos ingredientes que se necesitan para ello. Si necesitáis un postre de emergencia este es perfecto. Solo debéis tener en cuenta que se hace muy rápido, pero que los tiempos de frío indicados en la receta son imprescindibles. Mi recomendación es que ...
Paté de atún para untar
Paté de atún. Me encanta hacer untables en casa, me parece una buena alternativa para cenas rápidas y acompañar unas tostadas con una ensalada o hacer unos canapés a modo de aperitivo improvisado si vienen visitas inesperada. Y que mejor excusa que las próximas fiestas navideñas para publicar un rico y sencillo paté de atún que se elabora en tan ...
Rollo de patata con jamón y queso
Rollo de patata con jamón y queso. Una vez que hagas esta receta va ser una de esas recurrentes que tenemos en la recamara cuando no sabemos qué hacer para una cena informal o una comida sencilla y sin muchas florituras. Está que quita el hipo y se prepara en un ratito de nada. Este tipo de elaboraciones suelen gustar mucho y la verdad es que son ...
Helado de oreo sin heladera
Helado de oreo. Hoy vengo con un heladito muy facilón y que es la solución perfecta para un refresquito rico cuando aprieta el calor. Para hacer el helado de hoy no vamos a necesitar ningún tipo de máquina que no tengamos en casa. Nada de heladera, tan solo necesitamos unas varillas eléctricas y poco más. Y además nada de removerlo cada 2 horas. En ...
Cruasanes caseros de chocolate
Cruasanes caseros de chocolate. La receta de hoy es de esas que viene genial tener a mano para salir del paso cuando tenemos ganas de comer algo dulce y sencillo. Estos cruasanes caseros son súper fáciles y se elaboran con muy pocos ingredientes. Y aunque no son los auténticos croissant dan la talla para servirlos en cualquier evento familiar o ...