Cómo hacer pan de hamburguesa. Hacer un buen pan para hamburguesas puede parecer complicado, pero en realidad y como para hacer cualquier pan, esto es solo cuestión de paciencia. ¿Porque paciencia? porque esta juega un papel fundamental para hacer los levados necesarios que necesita cualquier masa de un buen pan.Por lo demás solo tenemos de […]
Recetario de Cocina
En mi blog de cocina facil he escrito las siguiente recetas en el recetario de cocina
Bizcocho de yogur tradicional
Como hacer bizcocho de yogur. Si hay un bizcocho clásico por excelencia, sin duda ese es el bizcocho de yogur. Una receta tradicional que no puede faltar en nuestro recetario básico. Con este bizcocho como base, se pueden hacer multitud de recetas tan dispares y variadas como se os ocurra pensar. Es perfecto para los […]
Crema de piña, postre fácil sin azúcar
Cómo hacer crema de piña, postre fácil sin azúcar. Este es de esos postres con tan solo 3 ingredientes que tanto nos gustan. Es fácil, rápido, refrescante y nada empalagoso, olvidaba mencionar que también es muy económico. ¿Que más se le puede pedir a un buen postre?. Si mi crema de limón os gusta, este […]
Rosquillas de San Froilán
Rosquillas de San Froilán. Me encantan los dulces que se elaboran partiendo de una masa o pasta choux. Buena muestra de ello son las almojábenas, un dulce típico de la Vega Baja del Segura que tiene como base esta misma masa. Aunque a diferencia de estas rosquillas, las almojábenas son horneadas, no fritas. Otra de […]
Ensalada de judías blancas
Cómo hacer ensalada de judías blancas. Las legumbres son una magnífica fuente de minerales y vitaminas. Cocinarlas no suele ser un problema, ya que podemos encontrar multitud de recetas con legumbres muy sencillas. Como por ejemplo unas alubias con chorizo, un cocido montañés o unas sencillas lentejas estofadas. Pero cuando aún hace calor, no hay […]
Cómo hacer pesto rojo o pesto rosso
Cómo hacer pesto rojo o pesto rosso. Este pesto también es conocido como pesto de tomates secos, pesto di pomodoro o pesto siciliano. Hace unas semanas ya os enseñaba mi receta del pesto verde y muchos de vosotros me preguntasteis como hacemos en casa el pesto de tomates secos. Así que a petición popular aquí […]
Vasitos de chocolate con solo 2 ingredientes
Cómo hacer vasitos de chocolate. El postre de hoy se hace con tal solo dos ingredientes y en muy pocos minutos, quizás y como mucho 4 o 5 minutos. Pero como todos los postres facilones, necesita un ratito largo de refrigerador. Así que es importante que no tengáis prisa para comerlos, de lo contrario no […]
Croquetas de pollo caseras
Como hacer croquetas de pollo. Las croquetas son una manera estupenda de hacer cocina de aprovechamiento y reciclar sobras. Pero no todas las croquetas son de sobras, las hay que se hacen con toda la intención como mis croquetas de pollo. Los que me conocen no se van a creer lo que está apunto de […]