Cómo hacer azúcar de colores. Si os gusta la repostería tanto como a nosotros, seguro que os habéis fijado en ese azúcar tan cuqui de algunas elaboraciones como tartas, cupcakes, bollos, etc.. Y si es así seguro que os habéis preguntado cómo se consigue este azúcar. Pues es tan sencillo y se necesitan tan pocas cosas que estamos seguro que pronto vais a poner este truquillo en práctica.
Para este sencillo truco vamos a necesitar azúcar y colorantes alimentarios. Estos se comercializan en varios formatos, pero los que más paciente podemos encontrar en cualquier supermercado son los colorantes líquidos que vienen en varios colores, todos ellos básicos y que podemos mezclar para conseguir otros colores diferentes.
Por eso las instrucciones que os vamos a dar hoy para hacer azúcar de colores serán con colorantes líquidos. Si alguna vez habéis usado este producto sabréis que con muy poca cantidad se consiguen grandes resultados y además su precio es relativamente económico.
Cómo hacer azúcar de colores paso a paso
- En un bote de conservas vamos a poner el azúcar que queremos teñir. Os recomendamos hacer tan solo la cantidad que vayáis a necesitar ya que es muy sencillo y puedes hacer mas cuando lo desees, por lo que no conviene guardarlo porque se nos apelmazaría y sería un tostón tener que deshacerlo para usarlo.
- Una vez tengamos el azúcar en el tarro añadimos el color de tinte que vayamos a darle (con unas gotas será suficiente).
- Cerramos el bote y agitamos como si de un cóctel se tratase. Si el azúcar teñido queda demasiado claro solo hay que ir añadiendo tinte y agitando hasta obtener el color deseado.
Ya veis que hacer azúcar de colores para vuestras elaboraciones de repostería es muy sencillo. Tan solo necesitamos dos ingredientes y en 10 minutos lo tenemos listo para usar. Además, si queréis que vuestro azúcar teñido tenga un aroma diferente no podéis dejar de probar nuestro truco sobre cómo aromatizar azúcar de forma sencilla, económica y eficaz. Así conseguiréis un azúcar de colores y sabores diferentes.