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martes, 1 de mayo de 2012

Bizcocho para tarta

Bizcocho para tarta
Ingredientes:
6 huevos
200gr de azúcar
200gr de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Unas gotitas de la esencia que mas te guste

Bizcocho para tarta
Elaboración:
Hola chicos, ¿que tal? hoy os traigo un bizcocho muy fácil, desde que lo descubrí en una revista siempre lo uso para mis tartas, el resultado es magnifico, es muy esponjoso, crece muchísimo y esta delicioso por lo que es perfecto para rellenar.Aquí tenéis la receta básica, luego podéis cambiarla un poquito con distintas esencias o añadiendo los ingredientes que os apetezcan, y así darle vuestro toque personal.
Pon en la batidora 6 huevos y 200gr de azúcar a velocidad máxima con las varillas, hasta que la preparación doble su volumen, es el momento de que elijas el Perfume de tu bizcocho y le pongas la esencia a tu gusto, Retira de la batidora
Tamiza la harina y la levadura sobre el batido, revolviendo con espátula,en forma envolvente y muy despacito,para no bajar la mezcla. Prepara un molde untado con mantequilla y enharinado de unos 22 o 24 cm de diámetro
Precalienta el horno unos 7 u 8 minutos a 180ºC y hornea de 35 a 40 minutos.
retira, y y desmolda sobre una rejilla
Y ya tienes tu bizcocho para tu tarta puedes rellenarlo como mas te guste, si vas a usarlo para una tarta con relleno, te recomiendo, que lo hagas de un día para el otro, para cortar las capas en el mismo día sera muy difícil y se te desmontara un poquito, pero se puede. Cualquier duda que tengas ,aquí estoy para ayudaros en lo que pueda.

Un bizcocho para tarta muy esponjoso

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31 comentarios:

Mijú dijo...

Para tomar tal cual muy bueno.
Un saludito

Silvia dijo...

Buenas tardes amor, yo este bizcocho lo hago muy a menudo, para rellenar, cubrir y sobretodo comer!!jajaja
Que acabes de pasar un buen día.
Besitos

La Magia de Sonia dijo...

genial !!!! para rellenarlo con lo q mas nos guste, besos

lolines dijo...

una base pata tarta, esponjosa y rica.

Catalina dijo...

que pinta tan estupenda , ummmmmm , tomo nota , besos

Mary dijo...

Se ve increible, el ideal para una tarta, claro que sí!!!

Debora de lucas dijo...

GENIAL ¡¡¡¡¡
SEGURO QUE ESTA MUY BUENO¡¡¡¡¡

Mª Luisa dijo...

Se ve muy bueno y esponjoso!!! Yo no le pongo levadura, pero el resto igual!!! Saludos

mara_maruja dijo...

Tiene una pinta muy esponjosa! Una estupenda base para una fenomenal tarta! Un bso

noe dijo...

Estupenda receta para ase de una tarta o para comer tal cual,tiene que ser muy esponjosos besitos

Toñi (picapusa) dijo...

que bien, yo no hago esta receta como base para tartas... pero viendo esta tuya... date por copiada !!

Nati dijo...

Ya lo tengo guardado guapa que se ve delicioso. Un besazo

ORNI dijo...

Genial para una tarta de pisos y queda muy esponjoso.
Besos

Jana ★ dijo...

Una receta que me apunto ya!
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com

SUSANNA dijo...

Hola guapa tu

esta receta no falla, además es un bizcocho de super 10
mil petonets Susanna

Teresa en "Casa Tere" dijo...

Y no lleva nada de grasa ni lacteos, sorprendente!!!!! voy a copiarla porque el que yo hago es tan contundente que solo puedes comer una porcion pequeñisima de tarta....

Lila dijo...

Me alegra mucho que os guste!
Un besazo

labakeryshop.com dijo...

Hola Lila!
Llevo un rato mirando tus recetas y entre otras me he apuntado esta, me a parecida muy socorrida y me ha sorprendido mucho que no lleve ni mantequilla ni aceite!
Muchas gracias por compartir tus recetas con nosotros,
Saludos,
Mercedes

Aída dijo...

Has puesto 180gr, cuando debería ser 180ºC

Si le quitas la levadura y lo pones tal cual en el horno con papel sulfurizado es la misma receta que del bizcocho base del brazo de gitano ;D

Lila GA dijo...

Muchas gracias por vuestros comentarios!!!
Aida mil gracias por la corrección, ya esta bien escrito.
Un besazo a tod@s

Cesar Vela dijo...

no separo lso huevos osea clara de yemas todo junto con el azucar blanca ¿?

Lila GA dijo...

Cesar si quieres separalos puedes, no le va a venir mal, pero si no tienes tiempo o tienes mucha prisa haz la receta tal cual.
Un saludo

Adrián Bouzón Rial dijo...

¿ Que es lo mas importante para que quede esponjoso y no se queme ?

Adrián Bouzón Rial dijo...

¿ Cual es el truco para que quede esponjoso y no se queme ?

Sang HyoSung dijo...

Yo tengo una pregunta, y es que le voy a hacer esta sorpresa a mi madre por su cumpleaños...

Pero su horno tiene tanto para aire como para arriba y abajo... varian el tiempo y los grados, o se haria igual?

Lila GA dijo...

En primer lugar pediros disculpas por tardar un poco en contestaros.
veamos Adrian para que no se queme lo mejor es que lo vigiles :D, a mi me gusta usar moldes de silicona. Lo mejor es que vayas controlando si esta hecho trascurrido el tiempo que indica la receta, sabras si esta listo pinchando en el centro con un palillo o una aguja, si sale limpia esta listo para sacar. Para un bizcocho mas esponjoso separa las llemas de las claras y montalas por separado, y añade el azúcar a las yemas
Sang en principio si tu horno es de aire lo mejor es que lo vayas mirando de vez en cuando, cada horno es un mundo y solo se conoce explorándolo.
En vista de las preguntas que me estáis haciendo en los comentarios y en el correo sobre las dudas a cerca de los bizcochos, estoy preparando un post con toda la información que os pueda aportar.
Besotps

Roberto Sosa dijo...

buena receta amiga me gustan todas tus recetas
http://recetasmudiales.blogspot.mx/

Lila GA dijo...

Mil gracias Roberto!
Besitos

patiwi dijo...

de que tamaño es?

Lila GA dijo...

Hola Patwi, este que ves en la foto tiene 22cm de diámetro :*

Angélica MemoriasDemiCocina dijo...

Hola Lila, recién me encuentro con tu blog, por esta receta, yo hago muy parecido para mi pastel de tres leches que me encanta , pero lleva mas huevos, así que siempre hay que tener una receta "b", me quedo de seguidora y te invito a mi blog si deseas visitarme aquí el link: http://memoriasdemicocina1.blogspot.mx/

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