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lunes, 28 de mayo de 2012

Alitas de pollo crujientes adobadas

Alitas de pollo crujientes adobadas
Ingredientes para 4 personas: 
16 alas de pollo
4 cucharadas de mostaza fuerte
4 dientes de ajo
1 trocito pequeño de guindilla
2 cucharadas de zumo de limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

Alitas de pollo crujientes adobadas
Elaboración:
Ni que decir tiene que también puedes untar con el adobo cualquier otra parte de pollo o pavo para llevar a cabo esta receta, no tienen por que ser alitas de pollo crujientes adobadas, si lo que te gustan son los muslos.
Lava y seca bien las alitas con papel de cocina.
Prepara una mezcla con la mostaza, los ajos bien machacados en un mortero con la guindilla, el zumo de limón, tres cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Unta las alitas por todos lados y déjalas reposar durante una hora con este adobo.
Calienta aceite en una sartén honda. Cuando esté bien caliente, fríelas hasta que estén bien doradas.
Puedes acompañarlas, simplemente, con una buena ensalada o también, con patatas fritas recién hechas.
Las alitas pueden convertirse, con un poco de elaboración y fantasía, en un auténtico plato gourmet asequible para todos los bolsillos y al gusto de todos los paladares.
Unas ricas alitas de pollo crujientes
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24 comentarios:

Veronica Cervera dijo...

Con tu permiso, las acompaño de una salsa de gorgonzola y ahora mismo me comería una docena.
Besos,
Vero

Lola velasco dijo...

¡¡Por Dios!!Si este plato tiene que estar bendecido por el cielo.
¡Yo quiero ahora mismo!
Besitos guapa

marijose dijo...

Que doradas y churruscaditas, me encantan, un beso

laura dijo...

que buena pinta tienen, se parecen a las del KFC. y con el toque de mostaza deben estar riquísimas.
besos!

http://laurillafondant.blogspot.com.es/

noe dijo...

Mmm me encantan que estén crujientes, te han quedado geniales, me apetece mucho probarlas besos

Mika´s Kitchen dijo...

No soy muy de alitas, pero las tuyas tienen que estar riquísimas! Yo les pondré bastante guindilla pq me chifla el picante :D
Un besazo, muaakk

lolines dijo...

ME ENCANTAN LAS ALITAS Y ESTAS ...............UNA DELICIA

Nati dijo...

Me encantan las alitas y asi de crujientes mas todavia. Un besazo.

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

madre mia, que buena pinta, tienen esta alitas.
Besos. Lola

La Magia de Sonia dijo...

una delicia sin duda !!! besos

Lila dijo...

Están muy ricas, sin duda estos días en el hospital voy a echar mucho de menos este tipo de cosas.
Un besito chiquis

Neus dijo...

La verdad es que quedan buenísimas y combinan con muchas cosas.. en casa las comemos de vez en cuando :)

Lila GA dijo...

:)

Mina S.F. dijo...

Huys que ricas y torraditasss, como a mi me gustan...!!!
Besos guapa...!!!

Nuria M. dijo...

Me encantan, el adobo lo he probado con cerdo pero no con las alitas. Has probado a hacerlas al horno? Tal y como las haces las metes al horno a 190ºC y quitas un montón de grasa!
Un besito

doris dijo...

Le gustan mucho a mi hijo con patatas frititas jajaja hayyyyy es que te lías y se come una una docena.Besos

Bavette dijo...

En casa nos encantan, yo le pongo un poco de pimenton picante y vuelan, tan sencillas y tan ricas, como todo lo que nos traes siempre, bsotes guapa!!
Ettore

Aly´s Cakes dijo...

Ostras!! que adobo tan bueno, yo las hago siempre en adobo de vinagre, perejil y ajo, me guardo esta porque me parece que tiene que estar buena. Un besiño.

Cocina con vistas dijo...

Me encanta el adobo, me encantan las alitas...junto ambos y tengo las crujientes alitas de Lila listas para comer. Gracias por compartir, esta me la llevo...con nocturnidad y alevosía.

Lila GA dijo...

Chicos de verdad probar estas alitas de pollo adobadas crujientes, no os podéis imaginar el resultado
Gracias por todos vuestros comentarios
Nuria si que he prpbado en el horno y quedan genial!!
Un besazo

Adita Donaire dijo...

Que buenas te han quedado se las ve muy crujientes y ricas besos

Lila GA dijo...

Gracias preciosa :)

Natalia dijo...

Anoto esta buena receta porque en mi casa gustan muchísimo las alitas de pollo y es una nueva forma de hacerlas.

Besos

Lila GA dijo...

Me alegra mucho que te guste!
Besitos

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